Descripció
Entrants a escollir
- Amanida de fruits de tardor amb formatge blau de la “Xiquella”.
- Nyoquis amb crema de bolets de tardor i parmesà.
- Trinxat de col de “Verdures la Canya” i bolets.
- Cassoleta de fesols i carn del perol amb vinagre de jerez i taronja.
- Crema de carbassa de “Verdures La Canya” amb ou cuit a baixa temperatura ecològic de “Mas Castanyer”. *
- La nostra coca de recapte amb verdures de l’hort d’en Mulleres i porchetta de la casa.
Segons a escollir
- Lluç al forn amb patata panadera.
- Guisat de garró de pernil amb bolets de tardor, cebetes i patata.
- Tronc de vedella a baixa temperatura amb cremós de patata i salsa ratafia Russet.
- Botifarra de Can Riera a la brasa amb patates nostres o fesols.
- Hamburguesa de quinoa amb hummus de fesols. *
Postres a escollir
- Flam de llet de coco.
- Iogurt de la Fageda amb melmelada i toppings.
- Assortit de fruita natural.
- Got de gelat d’avellana.
- Pastís del nostre carro de postres (consulta el nostre personal).
